对非交流中心｜“味道湖南·湘飘欧洲”英国专场推介活动在伦敦成功举办

当地时间11月11日，由湖南省商务厅主办，湖南省商务服务中心承办的2024“味道湖南·湘飘欧洲”英国专场推介活动在英国伦敦成功举办。湖南省人民政府办公厅副主任陈卓懿、中国驻英国大使经商处参赞李鹏、英中商业发展中心顾问委员会主席 Jeff Astle、伯明翰大学学院校长Michael Harkin出席活动并致辞。湖南省商务厅副厅长刘素月、湖南省商务服务中心主任张军平，怀化市政府副市长韩晓波以及长沙湘菜学院伦敦分院、中国烹饪协会、英国中华总商会、英国湖南同乡会、英国湖南商贸总会、湘菜头部餐饮企业、厨艺大师和国内外媒体记者共100余名嘉宾出席。

湖南省人民政府办公厅副主任陈卓懿表示，在英国伦敦开展“味道湖南”湘菜推介活动，旨在让湖南名优食材、精品湘菜有机会走进伦敦，并以此地为原点辐射欧洲，以湘菜为媒，推动中英菜系更多交流，促成湘菜项目更多合作，促进中英两国经贸更快发展。

中国驻英国大使馆经商处参赞李鹏指出，地方经贸合作是中英关系的重要组成部分，湖南省与英国在经贸、科技、文化等领域已经开展了广泛而深入的合作，取得良好成效。美食无国界，是东西方文化交流很好的渠道，希望双方以此次活动为契机加强沟通，不断丰富中英经贸合作内涵。

英中商业发展中心顾问委员会主席Jeff Astle表示，湘菜的独特风味和烹饪技艺将进一步丰富英国人的饮食文化体验，中心愿为湖南美食文化在伦敦的发展提供助力，期待看到湘菜在伦敦的蓬勃发展。

2023年10月，长沙商贸职院湘菜学院与英国伯明翰大学签署合作备忘录并开启中英合作办学，揭开了培养国际化湘菜人才的序幕。伯明翰大学学院校长Michael Harkin在致辞中表示，学院致力于培养新时代美食行业的领导者，将持续努力促进中英之间高等职业教育在湘菜领域的交流与合作。

（“湘菜入欧”战略合作协议签约仪式）

活动成果丰硕。湖南省商务服务中心主任张军平与英国湖南商贸总会代表签订了“湘菜入欧”战略合作协议，并在英国湖南同乡会设立“味道湖南”英国推广服务中心，现场进行了授牌仪式，搭建起湘菜美食长效性推广平台和湘菜企业综合服务平台。长沙商贸旅游职业技术学院与英国伯明翰大学学院签订中英湘菜厨艺教育与培训合作协议，浏阳市菜帮主食品有限公司、湖南省阳雀湖农业开发有限公司、湖南谭之厨餐饮管理有限公司等多家中英企业代表就湘菜食材供销合作达成战略合作协议。湘舍壹号、菜帮主烤肉、湖南臭桂鱼等19家有影响、有实力、有意向开拓欧洲市场的湘菜地标美食品牌企业在英积极考察餐饮市场和选址，信心满满准备进军欧洲市场。

“让湘菜成为地球菜”！《大湘菜报》负责人丁伟围绕湘菜产业的发展历程、市场影响及发展趋势进行了全面介绍，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院副院长冯智雄发表了《湘菜在英国和欧洲发展现状及前景分析》的主题演讲，赢得现场观众的高度关注。

（“味道湖南”英国推广服务中心授牌仪式）

此外，活动通过湘菜湘品展示和美食文化品鉴宴的形式，直观展示了湘菜美食跨越国界的魅力，一道道来自湖南湘菜大师匠心制作的经典湘菜，为英国客商带来了一场舌尖盛宴，让“湖南味道”香飘海外。

为进一步推动湘菜湘品出湘出海，活动期间，湖南省商务服务中心主任张军平还率队赴西班牙、英国实地考察，与西班牙华侨华人协会、马德里商会、马德里美食学院、英中商业发展中心、英国中华总商会等单位就湘菜在欧发展情况、湘企入欧困境、英西两国投资政策和营商环境等经贸合作问题开展座谈交流和项目洽谈。

研究会对非交流中心作为执行承办牵头单位，在本次活动的总体方案制定、出访组团安排及活动推进中展现了专业水平与专注能力，圆满完成了活动各项筹备组织工作。通过展览展示、产业推介、项目签约、湘菜品鉴等多种形式，让外国友人、海外同胞、华人华侨近距离感受到了湖南文化魅力、舌尖美味；擦亮了湘菜美食名片，弘扬了湖湘饮食文化；实现了湘菜出海，进一步打响了湘菜招牌。对非交流中心将继续围绕研究会的战略定位与职责要求，携手共进，助力更多湘企以饱满的热情扬帆远航，拓展海外市场。