对非交流中心 |“味道湖南”迈步上海，“湘”字号国际范更足

8月28日，“味道湖南·湘飘申城”上海专场活动在上海成功举行。本次活动由湖南省商务厅、湖南省人民政府驻上海办事处主办，湖南省商务服务中心承办，第15届上海国际餐饮食材展览会组委会协办，湖南省中非经贸合作促进研究会对非交流中心执行承办。湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平出席活动并致辞。

张军平表示，自2021年起，“味道湖南”美食季活动已连续举办三届，成为湖南省促进湘菜产业高质量发展的重要平台和弘扬湘菜美食文化的金色名片。近年来，湘菜的发展势能逐渐增强，为餐饮市场注入了新活力，期待湘沪两地餐饮界同行们深入交流，进一步加强在食材供应、产品研发、品牌建设等全方位的合作，推动湘沪两地菜系创新融合，促成湘菜项目更多合作，促进湘沪两地经贸更快发展。

走进第15届上海国际餐饮食材展览会现场，“味道湖南”展览专区成为一道靓丽的风景线，火红设计风格和地道的“湘”字号带来的视觉效果和味蕾冲击，吸引了大量专业采购商和观展群众驻足，鲜香热辣的湖南味道在展馆中飘荡。首次亮相的“味道湖南”IP形象“湘味宝”也以其可爱的形象和丰富表情包成为现场观众拍照留念打卡热点。

“味道湖南”专场推介会和精品湘菜品鉴宴上，上海巡湘记餐饮有限公司、辣妹子食品股份有限公司作为湖南湘菜和食材品牌代表上台进行了主题推介，长沙火宫殿餐饮配送有限公司、上海巡湘记餐饮有限公司等企业代表签订了产品供销及品牌推广战略合作协议。在两名上海歌手的精彩演绎下，一首韵味劲爆的《味道湖南》主打歌热辣开启湘菜品鉴宴的帷幕，现场既有湘菜名菜和特色食材的品牌推介，也有来自湖南本土的湘菜大师、驻沪湘菜名店名厨现场献艺，给世界各地湘菜粉丝和食材采购、供应商带来了一场“味道湖南”舌尖盛宴。

本次活动研究会对非交流中心再次凭借专业能力和过硬本领，圆满完成了活动策划执行、嘉宾邀请、企业组织、宣传推广等事项，也将依托研究会的战略定位和发展目标，为湘菜文化和湘菜企业扬帆出海“走出去”，做好服务，提供新渠道、新机遇，奉献中心力量。